Tijekom obilaska našeg bogatog kutjevačkog kraja, poznatog po vinima, plodnim poljima i marljivim ljudima, posjetili smo i OPG Anita Ašenbrener – primjer predanog obiteljskog rada i domaće proizvodnje. Ovo obiteljsko gospodarstvo osnovano je 2014. godine, a danas uspješno raste zahvaljujući trudu i velikoj ljubavi prema prirodi i životinjama.
Anita Ašenbrener, danas 46 godina, odmalena je bila okružena kravama – u djetinjstvu u Vetovu, a nakon udaje 2006. godine nastavila je tu tradiciju u Kutjevu, u obitelji svog supruga. „Uvijek sam bila među životinjama, prirodno je bilo da nastavim tim putem i otvorim vlastiti OPG“, priča Anita.
Krenuli su s tri krave, pa šest, a danas ih imaju osam. Imaju i 14 svinja. „Sve hranimo s naših površina – kukuruz, pšenica, pivski ječam, ništa ne kupujemo. Imamo i vlastite livade, sve radimo sami.“
Od kraja ove godine planiraju u ponudu uvesti i pelete – prirodne, izrađene od vinove loze i biljnih ostataka. Bit će to dodatni iskorak prema održivom i učinkovitom korištenju resursa.
Velika snaga OPG-a je proizvodnja mliječnih proizvoda – osobito sireva. „Imamo 14 vrsta. Sir s ljutom paprikom, bučinim sjemenkama, chia sjemenkama, češnjakom, sušenom rajčicom, maslinama, srijemušem, koprom… “ priča Anita.
Mlijeko prodaju i na litre, sve je svježe i domaće, proizvedeno bez aditiva.
U posao je uključena cijela obitelj. „Imamo četvero djece i svi pomažu koliko mogu. Kod nas nema strogog radnog vremena – svi iskaču kad god treba.“
Iako trenutno ne planiraju veće širenje zbog visokih troškova, otvoreni su za nove ideje i korak po korak unapređuju svoje gospodarstvo.
Tijekom posjeta dočekala nas je srdačno, ponudila bogatu trpezu i domaće specijalitete. Osim okusa, osjetili smo i toplinu i vrijednost svega što proizvode.
„Volim ovo što radim. Sve što imamo – stvarali smo svojim rukama i srcem“, zaključuje Anita.
Što drugo reći, nego da Aniti i njezinoj obitelji želimo puno zdravlja, snage i uspjeha u daljnjem radu, još puno litara domaćeg mlijeka, finih sireva i novih ideja koje će, baš kao i dosad, pretvarati u stvarnost – svojim rukama i srcem.
Kontakt:
095 910 5450 anita.asenbrener@gmail.com
Više priča
[FOTO] Povratak iz inozemstva u Vetovo: 21-godišnji Dario Akrap otvorio AD Interijere!
[FOTO] OPG Kristijan Andrišek: Ljubav prema zemlji jača od izazova
[FOTO] Od tesara do vlasnika – priča o Davoru Baričeviću i njegovoj Dado gradnji